喝茶的規(guī)矩與禮儀;第一次斟茶時,要先尊老后卑幼,第二遍時就可按序斟上去。對方在接受斟茶時,要有回敬反應(yīng):喝茶是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩和平輩:用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
茶具先清洗干凈。清洗干凈后再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。七分茶三分情,茶滿欺客。倒茶給賓客,無論是大杯小杯,都不宜倒得太滿,以倒七分滿為宜,留下三分人情給客人是禮法。