不建議用普通茶葉煮奶茶,因?yàn)榇蟛糠植枞~煮出來(lái)的奶茶口感都比較苦澀,適口性較差。而大多數(shù)奶茶偏酸甜,并且會(huì)加入多種配料,如果用茶葉煮奶茶加入其它配料后,茶葉原有的風(fēng)味就會(huì)受到影響。
不建議使用普通的茶葉煮奶茶,雖然理論上只要茶葉和奶茶的性質(zhì)不沖突就可以用來(lái)煮奶茶,但是有的茶葉煮出來(lái)的奶茶口感是非??酀?,飲用起來(lái)不會(huì)那么適口。
從奶茶的口味來(lái)看,奶茶大多偏酸甜,且里面會(huì)放入多種配料,而茶葉煮出的奶茶口感相對(duì)清淡,如果放入其它配料會(huì)影響其原有的風(fēng)味。
從奶茶的成分來(lái)看,一些口感上好的茶葉價(jià)格非常昂貴,用來(lái)制作奶茶不僅會(huì)破壞茶葉本身醇厚的口感和清香的氣味,且并不劃算。