可以將生蠔放入加了少量食鹽的大碗中，并放進(jìn)冰箱冷藏室保存，注意水不要太多，沒(méi)過(guò)生蠔殼即可，也可以將用濕毛巾將生蠔包裹起來(lái)，保持生蠔的濕潤(rùn)，并放進(jìn)冰箱冷藏室保存。

新鮮生蠔怎么保存

新鮮的生蠔適宜在溫度為4-6℃的環(huán)境中保存，且要保持濕潤(rùn)，否則容易滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)。

新鮮的生蠔也可以用保鮮袋密封裝好放進(jìn)冰箱冷凍室，一般可以存放15-30天，不過(guò)冷凍后生蠔的口感可能會(huì)變差。

雖然冰箱的溫度較低，但是也不要存放太長(zhǎng)時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)滋生細(xì)菌等有害物質(zhì)。