通常來(lái)說(shuō)銀耳泡了三天是不建議吃的，由于銀耳泡發(fā)的時(shí)間越長(zhǎng)，里面就越容易滋生病菌，也會(huì)發(fā)生霉變現(xiàn)象，這樣吃對(duì)人體有害，若是低溫保存的情況下，沒(méi)有變質(zhì)時(shí)是可以適當(dāng)食用的，但里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失很多。

銀耳泡了三天不適合吃

銀耳是一種具有美容養(yǎng)顏功效的滋補(bǔ)良品，若是銀耳泡了三天后是不適合吃的，由于銀耳泡發(fā)的時(shí)間越長(zhǎng)，其里面也會(huì)形成一種亞硝酸鹽的物質(zhì)，里面的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)逐漸的流失掉，所以在平時(shí)要現(xiàn)做現(xiàn)吃為宜。

同時(shí)銀耳在泡發(fā)的時(shí)候，與空氣接觸的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這樣會(huì)容易滋生很多的病菌物質(zhì)，也會(huì)形成一定的霉變現(xiàn)象，若是周?chē)h(huán)境的氣溫很高的話，就容易產(chǎn)生異味或者粘稠狀物，這樣的銀耳吃了對(duì)人體是有害的。

若是在低溫環(huán)境下保存的銀耳，只要沒(méi)產(chǎn)生異味或者顏色上的變化，是可以根據(jù)自身?xiàng)l件適當(dāng)吃的，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很低，所以在平時(shí)為了安全起見(jiàn)，泡發(fā)很久的銀耳是不建議吃的，以免會(huì)影響人體的健康發(fā)展。